cartof
cartof, potato
Cartofii sunt una dintre cele mai consumate culturi din lume. Aceștia pot fi fierți sau copți și sunt, de asemenea, faimoși sub formă de cartofi prăjiți.
Cartofii sunt foarte nutritivi și ușor de depozitat, așa că au jucat un rol important în atenuarea foametei. Chiar și astăzi, sunt iubiți ca aliment de bază în întreaga lume.
Potatoes are one of the most widely consumed crops in the world. They can be boiled or baked, and are also famous as French fries.
Potatoes are highly nutritious and easy to store, so they have been instrumental in alleviating famines. Even today, they are loved as a staple food around the world.
Originari din Munții Anzi din America de Sud, cartofii au fost introduși în Europa în secolul al XVI-lea și ulterior au transformat culturile culinare din întreaga lume. Bogați în vitamina C și potasiu, aceștia sunt utilizați într-o varietate de rețete și au devenit preparate reprezentative în diferite țări. În special, cartofii prăjiți, un simbol al culturii fast-food, sunt iubiți de oameni din întreaga lume.
Cartofii au, de asemenea, o importanță istorică semnificativă. Marea Foamete din Irlanda a cauzat o migrație în masă, iar în timpurile moderne, cartofii sunt considerați o cultură cheie pentru securitatea alimentară. Recent, au câștigat atenție și ca ingredient de substituție în alimentele fără gluten, iar amidonul din cartofi este utilizat în dezvoltarea ambalajelor ecologice.