ตะเกียบ

วัฒนธรรมการใช้ตะเกียบเป็นตัวแทนที่ดีของลักษณะเฉพาะของแต่ละประเทศ ตะเกียบโลหะของเกาหลี ตะเกียบไม้ของญี่ปุ่น และตะเกียบยาวของจีน ล้วนสะท้อนถึงวัฒนธรรมอาหารและประวัติศาสตร์ของตน

เมื่อเร็วๆ นี้ วัฒนธรรมการใช้ตะเกียบได้รับความสนใจไปทั่วโลก การใช้ตะเกียบจึงเพิ่มขึ้นในตะวันตกควบคู่ไปกับอาหารเอเชีย ด้วยความนิยมของอาหารเกาหลี ความสำคัญของตะเกียบในฐานะสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมอาหารเกาหลีกำลังเติบโตขึ้น