วาฟเฟิล
วาฟเฟิล, waffle
วาฟเฟิลเป็นขนมหวานเนื้อนุ่ม มีลักษณะเป็นลายตารางที่ผู้คนทั่วโลกชื่นชอบ โดยทั่วไปนิยมรับประทานเป็นอาหารเช้าหรือบรันช์
วาฟเฟิลแบบเบลเยียมลีแยฌเป็นที่นิยมอย่างมาก และสามารถรับประทานได้หลากหลายหน้า ในช่วงที่ผ่านมานี้ วาฟเฟิลแบบนี้ยังได้รับความนิยมอย่างมากในฐานะอาหารริมทางในเกาหลีอีกด้วย
Waffles are sweet and soft grid-patterned desserts loved by people worldwide. They are commonly enjoyed as breakfast or brunch items.
Belgian Liège waffles are particularly famous and can be enjoyed with various toppings. Recently, they have also gained huge popularity as street food in Korea.
ลักษณะตารางของวาฟเฟิลมีต้นกำเนิดมาจากเตาวาฟเฟิลแบบพิเศษที่ช่างตีเหล็กชาวยุโรปทำขึ้นในศตวรรษที่ 15 ลวดลายนี้ถูกออกแบบมาเพื่อให้สามารถดูดซับน้ำเชื่อมหรือเนยได้ดี
ในเบลเยียม วาฟเฟิลเป็นแหล่งที่มาของความภาคภูมิใจของชาติ โดยแต่ละภูมิภาคต่างก็มีสูตรเฉพาะของตนเอง ในยุคปัจจุบัน วาฟเฟิลหลากหลายรูปแบบได้รับความนิยมในโซเชียลมีเดีย และคาเฟ่วาฟเฟิลของเกาหลีก็ได้รับความสนใจเป็นพิเศษในเรื่องของเมนูฟิวชั่นที่สร้างสรรค์