ข้าวสวย

ข้าวเป็นอาหารหลักที่นิยมมากที่สุดสำหรับชาวเอเชีย โดยเฉพาะในเกาหลี จีน และญี่ปุ่น ผู้คนกินข้าวขาวทุกวัน

ข้าวมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากและให้พลังงานมาก กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นในหลายประเทศทั่วโลก

ข้าวเป็นอาหารที่สำคัญมากในวัฒนธรรมเอเชียตะวันออก จนถึงขนาดที่มันมักจะหมายถึง 'มื้ออาหาร' ในภาษาเกาหลี คำทักทายทั่วไป '밥 먹었어?' (กินข้าวหรือยัง?) แสดงให้เห็นถึงความเชื่อมโยงอย่างลึกซึ้งกับชีวิตประจำวัน

เมื่อเร็วๆ นี้ ข้าวได้รับความนิยมมากขึ้นในประเทศตะวันตกในฐานะอาหารเพื่อสุขภาพ โดยเฉพาะข้าวประเภทต่างๆ เช่น ข้าวกล้องและข้าวกล้องงอก กำลังเป็นที่รู้จักมากขึ้นในฐานะทางเลือกเพื่อสุขภาพ ควบคู่ไปกับความนิยมที่เพิ่มขึ้นของอาหารเกาหลี อาหารที่ทำจากข้าวเช่นบิบิมบับก็เป็นที่ชื่นชอบไปทั่วโลกเช่นกัน