กีวี
กีวี, kiwi fruit
กีวีมีเปลือกสีน้ำตาลและเนื้อสีเขียวด้านใน อุดมไปด้วยวิตามินซี มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว และเป็นที่รู้จักในฐานะผลไม้เพื่อสุขภาพ
กีวีเป็นผลไม้ประจำประเทศนิวซีแลนด์ แม้ว่าจะมีต้นกำเนิดในประเทศจีน แต่กลับมีชื่อเสียงระดับโลกผ่านการเพาะปลูกในนิวซีแลนด์ และได้ชื่อว่า 'กีวี' เพราะมีลักษณะคล้ายนกกีวี ซึ่งเป็นสัตว์ประจำชาติของนิวซีแลนด์
Kiwi fruit has brown skin with green flesh inside. It is rich in vitamin C and known for its sweet and sour taste, and is recognized as a healthy fruit.
Kiwi fruit is New Zealand's signature fruit. Although it originated in China, it became globally famous through cultivation in New Zealand, and was named 'kiwi' because it resembles New Zealand's national bird, the kiwi.
กีวีกำลังได้รับความสนใจในฐานะอาหารเพื่อสุขภาพยุคใหม่ เนื่องจากอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและใยอาหาร มีวิตามินซีมากกว่าส้ม และมีเอนไซม์ช่วยย่อยอาหาร ทำให้เป็นส่วนประกอบยอดนิยมในขนมหวานและสลัด
ตั้งแต่ทศวรรษ 1970 กีวีได้กลายเป็นอาหารระดับโลก แม้ว่าแต่เดิมจะเรียกว่า 'Chinese gooseberry' หรือ 'หยางเหมย' เมื่อเกษตรกรนิวซีแลนด์เริ่มเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ พวกเขาได้เปลี่ยนชื่อเป็น 'กีวี' เพื่อวัตถุประสงค์ทางการตลาด ตามชื่อนกประจำชาติของพวกเขา และชื่อนี้ได้เป็นที่ยอมรับไปทั่วโลก