kestane
kestane, chestnut
Kestaneler, sonbaharda sokaklarda ve dağlarda sıkça görülen lezzetli bir atıştırmalıktır. Dış kabuğunu soyduğunuzda tatlı ve besleyici bir iç çıkar.
Kestaneler, geleneksel Kore atıştırmalıklarında ve yemeklerinde sık kullanılan bir malzemedir. Chuseok zamanı, genellikle songpyeon (pirinç kekleri) için dolgu olarak kullanılırlar.
Chestnuts are a delicious snack often seen on the streets and in the mountains during autumn. Peeling off the outer shell reveals a sweet and nutritious kernel.
Chestnuts are a common ingredient in traditional Korean snacks and dishes. During Chuseok, they are often used as a filling for songpyeon (rice cakes).
Kestaneler, dünya çapında sevilen bir sonbahar kuruyemişidir. Vitamin ve mineral bakımından zengin olan kestaneler, sağlıklı bir besin olarak kabul edilir. Çiğ veya kavrulmuş olarak yenebilirler ve ayrıca şekerlemelerde ve keklerde yaygın olarak kullanılırlar.
Avrupa'da kestaneler, tatlı bir tatlı olan kestane şekerlemesi (marrons glacés) yapmak için kullanılır. Doğu Asya'da, yaksik (fındık ve kuru meyveli tatlı pirinç) ve kestane püresi gibi geleneksel yemeklerde kullanılırlar. Özellikle Kore'de birçok kişi, sonbahar dağ yürüyüşlerinde toplanan kestaneleri kavurma anılarını yaşatır.