кальмар

Кальмар — це молюск, який живе в океані та використовується в кулінарії по всьому світу. Він є особливо популярним морепродуктом в Азії.

Кальмарів насолоджуються сирими як сашимі, коли вони свіжі, і як закуску, коли вони сушені. У Кореї їх особливо люблять у різних стравах, таких як рисові миски з кальмарами, смажені страви та смажений кальмар.

Кальмари відомі як розумні морські тварини та мають здатність вільно змінювати свій колір. Нещодавно активно проводяться наукові дослідження з використанням цих характеристик.

Кальмари відіграють важливу роль у харчовій культурі, а фестивалі кальмарів проводяться в таких місцях, як Пхохан, Корея та Хакодате, Японія. Зокрема, насолода «смаженим кальмаром» на бейсбольних стадіонах стала унікальним аспектом корейської спортивної культури.