hạt dẻ
hạt dẻ, chestnut
Hạt dẻ là một món ăn vặt ngon miệng thường thấy trên đường phố và trên núi vào mùa thu. Bóc lớp vỏ ngoài sẽ thấy phần nhân ngọt và bổ dưỡng.
Hạt dẻ là một nguyên liệu phổ biến trong các món ăn vặt và món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Trong dịp lễ Chuseok, chúng thường được dùng làm nhân bánh songpyeon (bánh gạo).
Chestnuts are a delicious snack often seen on the streets and in the mountains during autumn. Peeling off the outer shell reveals a sweet and nutritious kernel.
Chestnuts are a common ingredient in traditional Korean snacks and dishes. During Chuseok, they are often used as a filling for songpyeon (rice cakes).
Hạt dẻ là một loại hạt mùa thu được yêu thích trên toàn thế giới. Giàu vitamin và khoáng chất, chúng được công nhận là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Chúng có thể được ăn sống hoặc rang và cũng được sử dụng rộng rãi trong các loại bánh kẹo và bánh ngọt.
Ở châu Âu, hạt dẻ được dùng để làm kẹo hạt dẻ bọc đường (marrons glacés), một món tráng miệng ngọt ngào. Ở Đông Á, chúng được kết hợp vào các món ăn truyền thống như yaksik (cơm ngọt với các loại hạt và trái cây khô) và cháo hạt dẻ. Đặc biệt ở Hàn Quốc, nhiều người trân trọng kỷ niệm về việc rang hạt dẻ thu lượm được trong những chuyến leo núi mùa thu.