concombre
concombre, cucumber
Le concombre est un légume frais et sain apprécié comme ingrédient dans le monde entier. Il peut être consommé cru ou transformé en cornichons pour diverses utilisations.
En Corée, les concombres frais sont consommés en wraps ou en salades, et les variétés de kimchi au concombre comme l'oi-sobagi et l'oi-kimchi sont très populaires. En été, on apprécie également la soupe froide au concombre.
Cucumber is a fresh and healthy vegetable enjoyed as an ingredient worldwide. It can be eaten raw or made into pickles for various uses.
In Korea, fresh cucumbers are eaten as wraps or in salads, and cucumber kimchi varieties like oi-sobagi and oi-kimchi are very popular. In summer, people also enjoy cold cucumber soup.
Le concombre est composé à 95% d'eau et est faible en calories, ce qui le rend populaire comme aliment de régime. Il est également bon pour les soins de la peau, étant utilisé comme ingrédient clé dans les masques faciaux et les produits de soin.
Dans l'Égypte ancienne, les concombres étaient considérés comme des plantes sacrées, et il est dit que Cléopâtre les utilisait régulièrement pour ses soins de beauté. De nos jours, l'extrait de concombre est devenu un ingrédient important dans les produits de beauté coréens (K-beauty).