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한국, 일본, 중국 등 아시아에서는 따뜻한 국물 요리를 매우 좋아합니다. 특히 추운 날씨에는 따뜻한 국물이 우리 몸을 따뜻하게 해줍니다.

세계 여러 나라에는 각각 다른 맛있는 국물 요리가 있습니다. 미국에는 클램차우더, 러시아에는 보르시치, 베트남에는 쌀국수가 유명합니다.

국물 요리는 영양가가 높고 소화가 잘 되어서 환자식이나 회복식으로도 자주 활용됩니다. 한식의 경우 된장국, 미역국, 삼계탕 등이 대표적인 보양식으로 알려져 있죠.

최근에는 SNS를 통해 각국의 전통 국물 요리 레시피가 활발하게 공유되고 있습니다. 특히 젊은 세대들 사이에서는 태국의 똠얌꿍이나 일본의 라멘처럼 이국적인 맛의 국물 요리가 인기를 끌고 있습니다.