홍고추

고추는 원래 남아메리카가 원산지이지만, 16세기 이후 전 세계로 퍼져나갔습니다. 특히 한국에서는 임진왜란 이후 전해져 한식의 핵심 재료가 되었죠.

매운맛의 주성분인 캡사이신은 신진대사를 촉진하고 통증 완화에도 효과가 있다고 알려져 있습니다. 최근에는 K-food의 인기와 함께 한국의 매운 음식 문화가 전 세계적으로 주목받고 있습니다.