oden
oden, oden
Oden to popularne danie uliczne, którym zajadają się zarówno w Korei, jak i w Japonii. Składa się z gotowanych na wolnym ogniu w ciepłym bulionie placków rybnych, podawanych na szpikulcach.
Wspaniale jest pogadać z przyjaciółmi, jedząc oden po szkole lub pracy w zimny, zimowy dzień. Smak odenu z ulicznego straganu jest szczególnie niezapomniany.
Oden is a popular street food enjoyed in both Korea and Japan. It consists of fish cakes simmered in a warm broth and served on skewers.
It's wonderful to chat with friends while eating oden after school or work on a cold winter day. The taste of oden from a street vendor's stall is especially unforgettable.
Oden to danie przyrządzane z mielonych rybnych placków gotowanych na wolnym ogniu w bulionie i stało się ono symbolem ulicznej kultury jedzenia w Korei. Chociaż w Japonii, a czasem także w Korei, nazywa się je "oden", w Korei znane jest również jako "eomuk", a sposoby jego przygotowywania i jedzenia nieznacznie różnią się w obu krajach.
Ostatnio, wraz z modą na "miejsca z odenem" w mediach społecznościowych, rośnie liczba nowoczesnych restauracji specjalizujących się w odenie, skierowanych do młodszych pokoleń. W szczególności popularnością cieszą się restauracje, które wyróżniają się różnymi rodzajami rybnych placków i specjalnymi bulionami.