sól
sól, salt
Sól to najprostsza przyprawa do potraw. Jest ważnym składnikiem używanym na całym świecie.
Dodanie odpowiedniej ilości soli podczas gotowania poprawia smak potraw. Jednak spożywanie zbyt dużej ilości soli nie jest dobre dla zdrowia.
Salt is the most basic condiment for seasoning food. It's an important ingredient used worldwide.
Adding the right amount of salt while cooking makes food taste better. However, consuming too much is not good for your health.
W całej historii ludzkości sól miała wartość wykraczającą poza bycie zwykłą przyprawą. W czasach starożytnych była cennym towarem, którym handlowano jak walutą, a słowo „pensja” podobno pochodzi od dodatku soli, który dawano rzymskim żołnierzom.
W czasach współczesnych wybór soli znacznie się rozszerzył, a popularność zyskały specjalne sole, takie jak sól morska, sól bambusowa i himalajska sól różowa. Każdy rodzaj soli ma swój unikalny smak i zawartość minerałów, co może dodatkowo wzbogacić smak potraw.