pepino
pepino, cucumber
Pepino é um vegetal fresco e saudável apreciado como ingrediente em todo o mundo. Pode ser consumido cru ou transformado em picles para diversos usos.
Na Coreia, pepinos frescos são consumidos como wraps ou em saladas, e variedades de kimchi de pepino, como oi-sobagi e oi-kimchi, são muito populares. No verão, as pessoas também apreciam sopa fria de pepino.
Cucumber is a fresh and healthy vegetable enjoyed as an ingredient worldwide. It can be eaten raw or made into pickles for various uses.
In Korea, fresh cucumbers are eaten as wraps or in salads, and cucumber kimchi varieties like oi-sobagi and oi-kimchi are very popular. In summer, people also enjoy cold cucumber soup.
O pepino é composto por 95% de água e tem baixo teor calórico, o que o torna popular como alimento para dietas. Também é bom para o cuidado da pele, sendo usado como ingrediente principal em máscaras faciais e produtos de cuidados com a pele.
No antigo Egito, os pepinos eram considerados plantas sagradas, e diz-se que Cleópatra os usava regularmente para cuidados com a beleza. Nos tempos modernos, o extrato de pepino tornou-se um ingrediente importante em produtos de beleza coreanos (K-beauty).