กุ้งทอด

กุ้งทอดเป็นอาหารทะเลกรอบอร่อยที่เป็นที่นิยมทั่วโลก สามารถเพลิดเพลินได้ทั้งแบบเทมปุระญี่ปุ่นหรือกุ้งทอดสไตล์ตะวันตก

ในเกาหลี กุ้งทอดเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำทางธุรกิจและงานปาร์ตี้ต่างๆ โดยเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มหลากหลายชนิด และเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของเด็กๆ

เชื่อกันว่าต้นกำเนิดของกุ้งทอดได้รับการแนะนำให้ญี่ปุ่นรู้จักโดยมิชชันนารีชาวโปรตุเกส ต่อมาได้พัฒนาเป็นอาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเมื่อผสมผสานกับวิธีการปรุงอาหารของแต่ละประเทศ

เทมปุระญี่ปุ่นได้รับการยอมรับว่าเป็นอาหารระดับโลก ขณะที่กุ้งทอดเกาหลีมีลักษณะเฉพาะคือแป้งที่กรอบและหนากว่า ปัจจุบันวิธีการปรุงอาหารด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันโดยคำนึงถึงประโยชน์ต่อสุขภาพกำลังได้รับความนิยมในโซเชียลมีเดีย