โอเด้ง
โอเด้ง, oden
โอเด้งเป็นอาหารข้างทางยอดนิยมที่คนทั้งในเกาหลีและญี่ปุ่นต่างชื่นชอบ ประกอบด้วยลูกชิ้นปลาต้มในน้ำซุปร้อนๆ และเสิร์ฟบนไม้เสียบ
การได้พูดคุยกับเพื่อน ๆ ระหว่างทานโอเด้งหลังเลิกเรียนหรือเลิกงานในวันที่อากาศหนาวเย็นเป็นอะไรที่วิเศษมาก รสชาติของโอเด้งจากร้านรถเข็นข้างทางนั้นเป็นสิ่งที่ยากจะลืมเลือน
Oden is a popular street food enjoyed in both Korea and Japan. It consists of fish cakes simmered in a warm broth and served on skewers.
It's wonderful to chat with friends while eating oden after school or work on a cold winter day. The taste of oden from a street vendor's stall is especially unforgettable.
โอเด้งเป็นอาหารที่ทำจากลูกชิ้นปลาบดต้มในน้ำซุป และได้กลายเป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมอาหารข้างทางในเกาหลี แม้ว่าจะเรียกว่า "โอเด้ง" ในญี่ปุ่นและบางครั้งในเกาหลี แต่ในเกาหลีก็รู้จักกันในชื่อ "ออมุก" เช่นกัน และวิธีการปรุงและการรับประทานก็แตกต่างกันเล็กน้อยระหว่างสองประเทศ
เมื่อไม่นานมานี้ ด้วยกระแส "ร้านโอเด้งยอดฮิต" บนโซเชียลมีเดีย ทำให้ร้านโอเด้งแบบโมเดิร์นที่เน้นกลุ่มคนรุ่นใหม่เพิ่มมากขึ้น โดยเฉพาะร้านที่สร้างความแตกต่างด้วยลูกชิ้นปลาหลากหลายประเภทและน้ำซุปสูตรพิเศษกำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก