hạt dẻ
hạt dẻ, chestnut
Hạt dẻ là má»t món Än vặt ngon miá»ng thÆ°á»ng thấy trên ÄÆ°á»ng phá» và trên núi và o mùa thu. Bóc lá»p vá» ngoà i sẜ thấy phần nhân ngá»t và bá» dưỡng.
Hạt dẻ là má»t nguyên liá»u phá» biến trong các món Än vặt và món Än truyá»n thá»ng của Hà n Quá»c. Trong dá»p lá» Chuseok, chúng thÆ°á»ng Äược dùng là m nhân bánh songpyeon (bánh gạo).
Hạt dẻ là má»t món Än vặt ngon miá»ng thÆ°á»ng thấy trên ÄÆ°á»ng phá» và trên núi và o mùa thu. Bóc lá»p vá» ngoà i sẜ thấy phần nhân ngá»t và bá» dưỡng.
Hạt dẻ là má»t nguyên liá»u phá» biến trong các món Än vặt và món Än truyá»n thá»ng của Hà n Quá»c. Trong dá»p lá» Chuseok, chúng thÆ°á»ng Äược dùng là m nhân bánh songpyeon (bánh gạo).
Hạt dẻ là má»t loại hạt mùa thu Äược yêu thÃch trên toà n thế giá»i. Già u vitamin và khoáng chất, chúng Äược cÃŽng nháºn là má»t loại thá»±c phẩm tá»t cho sức khá»e. Chúng có thá» Äược Än sá»ng hoặc rang và cÅ©ng Äược sá» dụng rá»ng rãi trong các loại bánh kẹo và bánh ngá»t.
á» châu Ãu, hạt dẻ Äược dùng Äá» là m kẹo hạt dẻ bá»c ÄÆ°á»ng (marrons glacés), má»t món tráng miá»ng ngá»t ngà o. á» ÄÃŽng Ã, chúng Äược kết hợp và o các món Än truyá»n thá»ng nhÆ° yaksik (cÆ¡m ngá»t vá»i các loại hạt và trái cây khÃŽ) và cháo hạt dẻ. Äặc biá»t á» Hà n Quá»c, nhiá»u ngÆ°á»i trân trá»ng ká»· niá»m vá» viá»c rang hạt dẻ thu lượm Äược trong những chuyến leo núi mùa thu.