mực ống
mực ống, squid
Mực ống là một loài động vật thân mềm sống ở đại dương và được sử dụng trong ẩm thực trên khắp thế giới. Nó là một loại hải sản đặc biệt phổ biến ở châu Á.
Mực ống tươi sống được thưởng thức dưới dạng sashimi, và khi khô thì được dùng làm món ăn vặt. Tại Hàn Quốc, nó đặc biệt được ưa chuộng trong các món ăn đa dạng như cơm trộn mực, mực xào và mực chiên.
Squid is a mollusc that lives in the ocean and is used in cuisine around the world. It is a particularly popular seafood in Asia.
Squid is enjoyed raw as sashimi when fresh, and as a snack when dried. In Korea, it is especially loved in various dishes such as squid rice bowls, stir-fries, and fried squid.
Mực ống được biết đến là loài động vật biển thông minh và có khả năng tự do thay đổi màu sắc. Gần đây, các nghiên cứu khoa học sử dụng những đặc điểm này đang được tiến hành tích cực.
Mực ống đóng một vai trò quan trọng trong văn hóa ẩm thực, với các lễ hội mực được tổ chức ở những nơi như Pohang, Hàn Quốc và Hakodate, Nhật Bản. Đặc biệt, việc thưởng thức 'mực chiên' tại các sân vận động bóng chày đã trở thành một nét độc đáo của văn hóa thể thao Hàn Quốc.