ショウガ

ショウガはピリッとした辛味のある根菜です。料理に使って風味を豊かにしたり、風邪の症状緩和にも役立ちます。

ショウガ湯は体を温める健康飲料です。韓国では冬によく飲まれ、ショウガを使ったお菓子も人気があります。

ショウガは東アジアで2千年以上も薬用・香辛料として使われてきた貴重な食材です。抗炎症作用があり、健康食品としても広く知られています。

近年、ショウガを使ったジンジャービアやカクテルが世界的に人気を集めています。特にモスコミュールというカクテルは、ジンジャービアとウォッカを混ぜて作られ、若い世代に大変人気です。