카레라이스

카레는 인도에서 시작되어 영국의 식민지 시대를 거치면서 전 세계로 퍼져나갔습니다. 일본식 카레, 태국식 카레 등 각 나라의 문화와 입맛에 맞게 발전해왔습니다.

현대에는 건강식품으로도 주목받고 있는데, 카레 속 강황과 각종 향신료가 항산화 작용을 한다고 알려져 있습니다. 특히 일본에서는 국민음식으로 자리 잡았으며, 한국에서도 독특한 매콤달콤한 맛으로 사랑받고 있습니다.