khoai tây
khoai tây, potato
Khoai tây là một trong những loại cây trồng được tiêu thụ rộng rãi nhất trên thế giới. Chúng có thể được luộc hoặc nướng, và cũng nổi tiếng với món khoai tây chiên.
Khoai tây rất giàu dinh dưỡng và dễ bảo quản, vì vậy chúng đã góp phần quan trọng trong việc giảm bớt nạn đói. Ngay cả ngày nay, chúng vẫn được ưa chuộng như một loại thực phẩm thiết yếu trên khắp thế giới.
Potatoes are one of the most widely consumed crops in the world. They can be boiled or baked, and are also famous as French fries.
Potatoes are highly nutritious and easy to store, so they have been instrumental in alleviating famines. Even today, they are loved as a staple food around the world.
Có nguồn gốc từ dãy núi Andes của Nam Mỹ, khoai tây được du nhập vào châu Âu vào thế kỷ 16 và sau đó đã thay đổi văn hóa ẩm thực trên toàn thế giới. Giàu vitamin C và kali, chúng được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn và đã trở thành món ăn tiêu biểu ở nhiều quốc gia. Đặc biệt, khoai tây chiên, biểu tượng của văn hóa thức ăn nhanh, được mọi người trên khắp thế giới yêu thích.
Khoai tây cũng có tầm quan trọng lịch sử đáng kể. Nạn đói khoai tây ở Ireland đã gây ra làn sóng di cư hàng loạt, và trong thời hiện đại, khoai tây được coi là một loại cây trồng quan trọng đối với an ninh lương thực. Gần đây, chúng cũng được chú ý như một thành phần thay thế trong thực phẩm không chứa gluten, và tinh bột khoai tây đang được sử dụng trong việc phát triển bao bì thân thiện với môi trường.