hà nh
hà nh, onion
Hà nh là má»t loại rau củ cÆ¡ bản có sẵn trên toà n thế giá»i. Chúng là má»t nguyên liá»u quan trá»ng giúp tÄng thêm hÆ°Æ¡ng vá» cho các món Än.
Hà nh có vá» hÄng khi Än sá»ng, nhÆ°ng khi nấu chÃn sẜ có vá» ngá»t. Hà nh Äược sá» dụng trong nhiá»u món Än khác nhau, bao gá»m salad, món xà o và súp.
Onions are a basic vegetable readily available worldwide. They are an important ingredient that adds flavor to dishes.
Onions have a pungent taste when eaten raw, but they develop a sweet flavor when cooked. They are used in a variety of dishes, including salads, stir-fries, and soups.
Hà nh tây già u quercetin, má»t chất chá»ng oxy hóa, và Äược biết là có tác dụng chá»ng viêm. Äiá»u thú vá» là nÆ°á»c mắt chảy ra khi cắt hà nh là do các hợp chất lÆ°u huỳnh, má»t phần của cÆ¡ chế tá»± vá» của hà nh.
Hà nh là má»t nguyên liá»u thiết yếu trong ẩm thá»±c trên khắp thế giá»i, và các cÃŽng thức nấu Än Äá»c Äáo Äã Äược phát triá»n á» nhiá»u ná»n vÄn hóa khác nhau, chẳng hạn nhÆ° súp hà nh tây kiá»u Pháp, bhajis hà nh tây kiá»u Ẁn Äá» và hà nh muá»i kiá»u Hà n Quá»c. Gần Äây, nÆ°á»c ép hà nh tây Äã thu hút Äược sá»± chú Ãœ Äáng ká», Äặc biá»t là trong giá»i trẻ, khi tin tức vá» lợi Ãch của nó Äá»i vá»i viá»c Än kiêng và giải Äá»c cÆ¡ thá» Äã lan truyá»n qua mạng xã há»i.