quả ớt
quả ớt, hot pepper
Ớt là loại quả có màu đỏ, đặc trưng bởi vị cay nồng. Chúng là một nguyên liệu thiết yếu để tăng thêm vị cay cho ẩm thực Hàn Quốc và được sử dụng trong việc làm kimchi và gochujang.
Ớt giàu vitamin C, rất tốt cho sức khỏe. Người Hàn Quốc yêu thích đồ ăn cay, vì vậy họ thêm ớt vào nhiều món ăn khác nhau. Ớt làm cho món ăn ngon hơn.
Hot peppers are red peppers characterized by their spiciness. They are an essential ingredient for adding heat to Korean cuisine and are used in making kimchi and gochujang.
Peppers are rich in vitamin C, making them good for your health. Koreans love spicy food, so they add peppers to various dishes. Peppers make food taste delicious.
Ớt có nguồn gốc từ Nam Mỹ nhưng đã lan rộng ra toàn thế giới sau thế kỷ 16. Ở Hàn Quốc, ớt được du nhập sau chiến tranh Imjin và trở thành một nguyên liệu cốt lõi trong ẩm thực Hàn Quốc.
Capsaicin, thành phần chính tạo nên vị cay, được biết đến với tác dụng tăng cường trao đổi chất và giảm đau. Gần đây, văn hóa ẩm thực cay của Hàn Quốc ngày càng được chú ý trên toàn cầu cùng với sự phổ biến của K-food.