quả á»t
quả á»t, hot pepper
á»t là loại quả có mà u Äá», Äặc trÆ°ng bá»i vá» cay ná»ng. Chúng là má»t nguyên liá»u thiết yếu Äá» tÄng thêm vá» cay cho ẩm thá»±c Hà n Quá»c và Äược sá» dụng trong viá»c là m kimchi và gochujang.
á»t già u vitamin C, rất tá»t cho sức khá»e. NgÆ°á»i Hà n Quá»c yêu thÃch Äá» Än cay, vì váºy há» thêm á»t và o nhiá»u món Än khác nhau. á»t là m cho món Än ngon hÆ¡n.
á»t là loại quả có mà u Äá», Äặc trÆ°ng bá»i vá» cay ná»ng. Chúng là má»t nguyên liá»u thiết yếu Äá» tÄng thêm vá» cay cho ẩm thá»±c Hà n Quá»c và Äược sá» dụng trong viá»c là m kimchi và gochujang.
á»t già u vitamin C, rất tá»t cho sức khá»e. NgÆ°á»i Hà n Quá»c yêu thÃch Äá» Än cay, vì váºy há» thêm á»t và o nhiá»u món Än khác nhau. á»t là m cho món Än ngon hÆ¡n.
á»t có nguá»n gá»c từ Nam Mỹ nhÆ°ng Äã lan rá»ng ra toà n thế giá»i sau thế ká»· 16. á» Hà n Quá»c, á»t Äược du nháºp sau chiến tranh Imjin và trá» thà nh má»t nguyên liá»u cá»t lõi trong ẩm thá»±c Hà n Quá»c.
Capsaicin, thà nh phần chÃnh tạo nên vá» cay, Äược biết Äến vá»i tác dụng tÄng cÆ°á»ng trao Äá»i chất và giảm Äau. Gần Äây, vÄn hóa ẩm thá»±c cay của Hà n Quá»c ngà y cà ng Äược chú Ãœ trên toà n cầu cùng vá»i sá»± phá» biến của K-food.