καρότο
καρότο, carrot
Τα καρότα είναι γλυκά, πορτοκαλί λαχανικά πλούσια σε βιταμίνη Α, γνωστά για τα οφέλη τους στην υγεία των ματιών. Μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή μαγειρεμένα.
Τα καρότα χρησιμοποιούνται σε διάφορα πιάτα όπως σαλάτες, χυμούς και κέικ. Το κέικ καρότου, ειδικότερα, είναι ένα δημοφιλές επιδόρπιο παγκοσμίως.
Carrots are sweet, orange vegetables rich in vitamin A, known to be beneficial for eye health. They can be eaten raw or cooked.
Carrots are used in various dishes such as salads, juices, and cakes. Carrot cake, in particular, is a popular dessert worldwide.
Τα καρότα είναι πλούσια σε βήτα-καροτίνη, η οποία είναι γνωστό ότι βελτιώνει την όραση και την υγεία του δέρματος. Πρόσφατα, έχουν γίνει ένα δημοφιλές συστατικό σε χυμούς αποτοξίνωσης και αποτελούν ένα αγαπημένο βασικό προϊόν για χορτοφάγους. Τα προϊόντα περιποίησης δέρματος με βάση το καρότο κερδίζουν επίσης δημοτικότητα στο K-beauty.
Τα καρότα παραδοσιακά θεωρούνται σημαντικά στη λαϊκή ιατρική. Υπάρχει μια ενδιαφέρουσα ιστορία ότι η φράση «Το να τρώτε καρότα βελτιώνει την όρασή σας» προήλθε από βρετανική προπαγάνδα κατά τη διάρκεια του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου για να συγκαλύψει την τεχνολογία ραντάρ τους. Σήμερα, τα καρότα εκτιμώνται όχι μόνο ως υγιεινή τροφή, αλλά και ως φιλικό προς το περιβάλλον συστατικό, με χρήσεις για φλούδες καρότου να κερδίζουν έδαφος στο κίνημα μηδενικών απορριμμάτων.