Homar to luksusowy przysmak z owoców morza, charakteryzujący się czerwonym pancerzem i dużymi szczypcami. Jest to popularne danie uwielbiane w ekskluzywnych restauracjach na całym świecie. Żywe homary są niebieskie, ale co ciekawe, po ugotowaniu zmieniają kolor na czerwony. Szczególnie wykwintna jest ciągnąca się konsystencja i słodki smak szczypiec.