바닷가재

바닷가재는 붉은색 껍데기와 큰 집게발이 특징인 고급 해산물입니다. 전 세계 고급 레스토랑에서 인기 있는 메뉴로 사랑받고 있죠.

살아있는 바닷가재는 파란색이지만 요리하면 빨간색으로 변하는 재미있는 특징이 있습니다. 특히 집게발의 쫄깃한 식감과 달콤한 맛이 일품입니다.

바닷가재는 오랫동안 서양의 귀족 문화를 상징하는 음식이었으며, 현대에는 특별한 날을 기념하는 고급 음식문화의 대표주자로 자리 잡았습니다. 최근에는 한국에서도 바닷가재 요리가 인기를 얻으며 SNS에서 '인증샷' 아이템으로도 큰 사랑을 받고 있죠.

바닷가재는 수명이 50년 이상으로 알려져 있으며, 성장할수록 크기가 커지는 특징이 있습니다. 미국 메인 주의 바닷가재 축제는 세계적으로 유명한 행사이며, 프랑스의 블루 로브스터는 희귀성으로 인해 특별한 가치를 인정받고 있습니다.