hành
hành, onion
Hành là một loại rau củ cơ bản có sẵn trên toàn thế giới. Chúng là một nguyên liệu quan trọng giúp tăng thêm hương vị cho các món ăn.
Hành có vị hăng khi ăn sống, nhưng khi nấu chín sẽ có vị ngọt. Hành được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, bao gồm salad, món xào và súp.
Onions are a basic vegetable readily available worldwide. They are an important ingredient that adds flavor to dishes.
Onions have a pungent taste when eaten raw, but they develop a sweet flavor when cooked. They are used in a variety of dishes, including salads, stir-fries, and soups.
Hành tây giàu quercetin, một chất chống oxy hóa, và được biết là có tác dụng chống viêm. Điều thú vị là nước mắt chảy ra khi cắt hành là do các hợp chất lưu huỳnh, một phần của cơ chế tự vệ của hành.
Hành là một nguyên liệu thiết yếu trong ẩm thực trên khắp thế giới, và các công thức nấu ăn độc đáo đã được phát triển ở nhiều nền văn hóa khác nhau, chẳng hạn như súp hành tây kiểu Pháp, bhajis hành tây kiểu Ấn Độ và hành muối kiểu Hàn Quốc. Gần đây, nước ép hành tây đã thu hút được sự chú ý đáng kể, đặc biệt là trong giới trẻ, khi tin tức về lợi ích của nó đối với việc ăn kiêng và giải độc cơ thể đã lan truyền qua mạng xã hội.