hàu
hàu, oyster
Hàu là một loại hải sản bổ dưỡng từ đại dương. Hàu tươi có thể ăn sống hoặc nấu chín.
Ngọc trai đôi khi được hình thành bên trong con hàu. Ở Pháp, có một truyền thống thưởng thức hàu để đón mừng năm mới.
Oysters are a nutritious seafood from the ocean. Fresh oysters can be eaten raw or cooked.
Pearls are sometimes formed inside oysters. In France, there's a tradition of enjoying oysters to celebrate the New Year.
Hàu rất giàu chất dinh dưỡng, được mệnh danh là "sữa của biển cả", và đặc biệt giàu kẽm. Các loại hàu nổi tiếng thế giới như hàu Fine de Claire của Pháp và hàu Tongyeong của Hàn Quốc được công nhận về hương vị và chất lượng độc đáo.
Nuôi hàu cũng được biết là góp phần cải thiện môi trường biển. Một con hàu có thể lọc tới 200 lít nước biển mỗi ngày. Gần đây, giá trị của chúng như một nguồn tài nguyên biển bền vững ngày càng được chú ý.